家家知服務熱線:4008537527
家家知服務熱線:4008537527

蛋糕店的三個陳列原則

時間:2015-05-16 | 點擊:2410次

當我們進入陳列整齊的烘焙餅店時,總會讓人覺得愉快和幸福。陳列是表現餅店內氣氛不可缺少的重點,它不僅會影響店內的氣氛,而且還會影響產品的銷售量,那么對于一直追求美感和品味的蛋糕店來說產品的陳列又有哪些要點呢?今天小編來和大家一起分享烘焙蛋糕店陳列最重要的三個原則。

 

4444.jpg

 

一、打破整齊排列的傳統

  對于烘焙產品來說,有秩序的排列或許會讓店面看起來顯的整齊,但要了解各項單品的個性就比較困難,擺放得太過整齊會讓消費者產生千篇一律的感覺,從而忽略一個一個的單項商品,以致不能點燃顧客的購買欲望。因此,將店內單一商品的個性魅力表現出來的陳設是必要的,也就是說與其整齊排列,還不如花些心思有意打破“整齊排列”方式,以創新的方式從多個方面給消費者帶來新的視覺,從而增加單一商品的個性與魅力,引起消費者的購買欲望。

 

 

  、注重美味度、特征的表現

對于任何一種食品來說,真實地傳達出美味的概念是非常有必要的。將實物或樣品展示出來,時刻稍微添加一些別開生面的小裝飾,例如水果片、薄荷葉、精美的盤子等等,還可以標明素材、制作方法、并為其取名,從各個方面用文字描述傳達產品賦予的意義,吸引消費者關注的目光。有主力商品或新商品推出時,將該西點蛋糕的使用原料再陳列上,也能加深消費者對產品的了解。

 

 

  三、清楚、賦予變化

  只是單純的擺上東西,顧客是不會注意到的。首先我們應該將產品很清楚的分門別類展售:比如售賣的產品是蛋糕,那在產品陳列的時候就要注意色彩的變化,兩個相似顏色擺在一起,會相互影響,單品的概念會變的薄弱,讓單品數的表現不夠清楚,因此容易給人商品不豐富的不佳印象。其次,我們要注重產品陳列的方向問題,正對顧客的展售方式能吸引顧客的目光??臻e之余,你也可以悄悄的觀察顧客來店后的走路方式和目光所觸即的地方,然后再依照顧客的走路方式走走看,就會意外的發現有許多商品因為陳設的方式不對而沒能引起顧客的注意,再對其陳列做出調整。

  你經營的餅店也存在蛋糕陳列問題嗎?明明有那么幾款面包蛋糕糕點美味的驚人,可是不管是在什么季節,哪個時間點他們的銷售量總是很低,那么看了文章之后,趕緊回去重新設計一下店內的產品陳列吧!

 

掃掃有驚喜

二維碼

2020国产精品无码大片_碰在线中文原创剧情_夜色直播下载_avtt天堂亚洲一区中文字幕_伊人久久大香线蕉av色